DỤNG CỤ BUFFET - NỒI HÂM BUFFET - THIẾT BỊ KHÁCH SẠN & NHÀ HÀNG - MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN ĐỒ DÙNG BUFFET - KHAY INOX BUFFET - THIẾT BỊ BUFFET - NỒI BUFFET

Các loại thiết bị đồ dùng nhà hàng khách sạn hay những Dụng cụ buffet từ lâu đã xuất hiện ở Việt Nam song vẫn còn rất nhiều người còn bỡ ngỡ với những loại dụng cụ này, đặc biệt là những khu vực tỉnh lẻ thì gần như khái niệm về buffet nói chung vẫn còn rất xa vời. Vì vậy, HFS sẽ giới thiệu đầy đủ và toàn diện hơn bộ sản phẩm buffet nói chung và một số lưu ý khi sử dụng tiệc buffet nói riêng. Trước tiên, cần hiểu khái niệm về tiệc buffet là gì, để rồi từ đó sẽ hiểu cần những thiết bị dụng cụ nào để phù hợp với tiệc buffet. Buffet là một hình thức tự chọn theo ý muốn trong phạm vì giá tiền đã quy định sẵn dù sử dụng nhiều bao nhiêu tùy thích. Vì số lượng không giới hạn nên người tiêu dùng khi dùng tiệc buffet thường lấy rất nhiều đồ tùy thích. Ngoài ra, việc thực phẩm phải luôn sẵn sàng và giữ được độ nóng hoặc lạnh tùy loại thì những dụng cụ buffet cần phải đảm bảo chất lượng nhằm phát huy tối đa chất lượng thực phẩm, tăng uy tín của cửa hàng. Trong phần dưới đây, HFS sẽ giới thiệu một số dòng sản phẩm của dụng cụ buffet bao gồm:

I. Nồi buffet - nồi hâm buffet

Đây là một trong những loại nồi đang được sử dụng nhiều nhất ở các nhà hàng buffet, gần như 100% đều luôn luôn phải có. Tất nhiên, tùy vào chất lượng nồi mà giá thành từng loại hoặc thương hiệu sẽ khác nhau. Đây là loại nồi với cách thức sử dụng hơi khác so với các loại nồi dân dùng thường ngày với cơ chế điều chỉnh nhiệt gián tiếp thông qua một lớp dung môi tùy loại. Chúng ta có thể hình dung nó như là cách hấp cách thủy vậy.

Với những loại thực phẩm sau chế biến cần giữ nhiệt độ luôn nóng nhưng không làm khô bởi nhiệt thì nồi hâm buffet là lựa chọn đúng đắn cho trường hợp này. Đây là cách mà vừa giữ được nhiệt độ tốt cho thực phẩm mà không làm mất nước. Điều này rất cần thiết với các món hấp hoặc nước dùng nhằm đảm bảo độ ngon trong suốt buổi tiệc buffet.

Sơ bộ về loại nồi hầm buffet bao gồm các phần sau - xét từ trên xuống dưới:
Nắp đậy: Với vật liệu chính làm bằng inox là chính, giúp giữ nhiệt độ cũng như hơi ẩm không bị thất thoát ra bên ngoài. Vật liệu sản xuất bằng inox nên sẽ giúp dễ dàng làm sạch cũng như lau chùi dễ dàng. Và đặc biệt, giúp người dùng sẽ thấy sáng bóng sạch sẽ, tạo cảm giác an toàn khi sử dụng.

Khay đựng thức ăn: Tùy loại nồi hấp buffet là loại nào mà khay đựng sẽ kèm theo phù hợp. Với những loại cần giữ nước thì sẽ có loại khay kín đáy để không làm mất nước của thực phẩm. Còn với những những loại cần khô ráo thì khay sẽ đục lỗ giúp thoát nước cũng như bổ sung ẩm phù hợp với nhu cầu. Ngoài ra, còn tùy vào nhu cầu sử dụng mà có khay lớn hay bé kèm theo. Vì đặc thù đây là nồi hâm, nên cần lưu ý là phải chế biến thức ăn hoàn tất rồi mới cho vào nồi này. Vì lượng nhiệt của nồi này sẽ không đủ để làm chín thức ăn như các loại nồi nấu.
Khay nước: Đây là bộ phận cuối cùng và cần thiết nhất bởi sẽ là nguồn cung cấp hơi ẩm cũng như nhiệt lượng cần thiết nhằm duy trì sự tươi ngon cho thực phẩm cần hâm nóng và giữ nhiệt.

II. Bình hâm Caffe

Đây là thiết bị thuộc ở những nhà hàng khách sản cao cấp nhằm trang bị đầy đủ cho khách hàng trong các bữa ăn từ ăn nhẹ, nước uống cho tới ăn chính. Vì thế, thiết bị này chỉ áp dụng đối với những nhà hàng có buffet sáng sẽ rất phù hợp. Chi tiết về sản phẩm này, HFS sẽ tiếp tục cập nhật sớm nhất cho quý khách.

Những sản phẩm đồ buffet và dụng cụ buffet hiện nay đang được rất nhiều người quan tâm với chi phí tùy vào phân khúc thị trường cũng như chất liệu mà có giá thành khác nhau. Việc một cửa hàng được trang bị dây chuyền hệ thống dụng cụ buffet cao cấp luôn luôn mang lại tín hiệu tích cực cũng như giúp người làm việc thoải mái, đặc biệt là tiết kiệm thời gian vệ sinh cho sản phẩm.

Các mẫu sản phẩm buffet trên thị trường hiện nay là những dụng cụ buffet cao cấp phụ vụ tại những nhà hàng tầm trung và khách sản cao cấp. Với những nhà hàng bình dân thì buffet hầu như cũng chỉ sử dụng những dụng cụ thông thường chứ k phải là dụng cụ buffet chuyên dụng. Đây là điều cần thiết đối với mỗi sản phẩm cũng như dịch vụ. Tùy vào nhu cầu mà trang thiết bị khác nhau để tận dụng tối đa công năng của thiết bị tránh lãng phí dư thừa trong quá trình sử dụng.

Một sản phẩm tốt là sản phẩm tối đa hóa lợi ích cho người sử dụng từ quản lý cho tới người làm việc. Đây là lý do vì sao mà HFS luôn luôn chú ý để đảm bảo rằng, sản phẩm khi đến tay khách hàng sẽ luôn được đảm bảo chất lượng và công năng hoạt động hiệu quả nhất.

III. Thiết bị cho nhà hàng khách sạn cao cấp

thanh lý đồ dùng buffet, thanh lý dụng cụ buffet, showroom dụng cụ buffet, dụng cụ buffet tphcm, nồi hâm buffet, khay buffet, nồi giữ nhiệt buffet, dụng cụ trang trí tiệc buffet, dụng cụ buffet tphcm, showroom dụng cụ buffet, thanh lý dụng cụ buffet, nồi hâm buffet, khay đựng thức ăn buffet, dụng cụ buffet tại hà nội, dĩa buffet, khay buffet,

Các thiết bị dụng cụ buffet được cung cấp hiện nay trên thị trường tùy thuộc vào từng nhu cầu của khách hàng mà sẽ có các phân khúc khác nhau từ rẻ cho tới hàng cao cấp. Với những dòng sản phẩm dụng cụ buffet giá rẻ thì độ bền sẽ không được cao cũng như khả năng làm sạch trong quá trình sử dụng sẽ không thật sự được đánh giá cao cho lắm. Vì vậy, hãy nên cân nhắc lựa chọn những sản phẩm sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng của bạn.
Với dòng sản phẩm cao cấp, dùng cụ buffet cao cấp thường được đánh bóng kỹ càng cũng như xi chống dính nhằm bảo vệ thiết bị dù trong môi trường nhiệt độ cao cũng sẽ không phải lo lắng chất lượng bị giảm. Tuy nhiên, bất cứ sản phẩm gì cũng sẽ có tuổi thọ nhất định. Vì vậy, để dây chuyền buffet của bạn hoạt động ổn định thì cần có chế độ bảo dưỡng định kỳ nhằm gia cố cũng như thay thế những dụng cụ hay các chi tiết không còn phù hợp với nhu cầu hiện tại.
Để được tư vấn đầy đủ hơn, quý khách hàng nên liên hệ trực tiếp với bộ phận kinh doanh của HFS để nhận được tư vấn chính xác nhất cho việc lựa chọn các dụng cụ buffet cũng như cách sắp xếp bài trí sao cho hợp lý đối với các thiết bị buffet khi đi vào vận hành chính thức nhằm tiết kiệm chi phí tối đa cũng như giảm bớt gánh nặng xử lý cho nhân viên.