Hỗ trợ 24/7 0986.86.2468
0 Sản phẩm Xem giỏ hàng
Hộp cơm bento nhật là nét riêng độc đáo trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, có thể nói đấy là nét văn hóa đặc trưng mà chỉ cần nhìn không cần giới thiệu cũng biết nó xuất phát từ đất nước mặt trời mọc. Hiểu một cách ngắn gọn cơm hộp bento là cơm phần gồm có cơm, món ăn chính như thịt, cá và rau được bố trí và bày biện đẹp mắt trong hộp bento hoặc khay bento để mang theo dùng cho học sinh hay nhân viên văn phòng sao cho thuận tiện mà vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng và calo trong ngày. Chúng ta đều biết Nhật Bản là đất nước có văn hóa làm việc cường độ cao nên bổ xung chất dinh dưỡng để đáp ứng được phong cách làm việc công nghiệp như vậy thì ăn uống cần được chú ý đúng mức.
 

Đối với người Nhật khi làm bất cứ một việc gì thì perfection (duy mỹ) luôn là một điều xuất phát từ tự thân, từ văn hóa truyền thống của mình. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản cũng kế thừa tính duy mỹ nên bao hàm sự đa dạng, cầu kỳ, tỷ mỷ, hoàn hảo. Do cuộc sống công nghiệp đòi hỏi sự tiện lợi mà vẫn phải chỉnh chu, tinh tế, đầy đủ dưỡng chất. Hộp đựng cơm bento (cơm hộp) ra đời thỏa mãn những yêu cầu kể trên.

Bento (cơm hộp) được cấu thành từ 3 thành phần chính là tinh bột, đạm và chất xơ trong đó tinh bột là từ cơm, đạm là thành phần có trong thịt, cá, hải sản và chất xơ là thành phần có trong rau củ quả. Các thành phần này được người Nhật thường chia thành 4-2-1 ( 4 phần là cơm, 2 phần là thịt cá, 1 phần là rau củ). Thành phần này ngày nay thì được thay đổi tùy biến dựa theo mỗi người sao cho vẫn đảm bảo được đầy đủ có 3 thành phần như trên, ngon miệng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cần thiết để đảm bảo đủ năng lượng cho cuộc sống công nghiệp với cường độ rất cao tại đất nước mặt trời mọc.

 

I. Nguồn gốc ra đời hộp cơm bento

Hộp cơm Bento ra đời vào cuối thời Kamakura (năm 1300) có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cơm rang trong một chiếc hộp nhỏ của người Nhật. 

​Đến thời Azuchi-Momoyama (1568 đến 1600), các hộp đựng cơm bằng gỗ sơn mài bắt đầu xuất hiện, người Nhật dùng cơm bento khi ngắn hoa anh đào vào dịp lễ hanami hoặc ăn trong các bữa tiệc trà. Sang đến thời Edo
(1603 - 1867) đã có những biến thể khác của hộp bento như koshibento(腰弁当) hay ekibento(駅弁当.Đến thời Taisho (1912 - 1926), bắt đầu xuất hiện hộp cơm bento được làm bằng nhôm cùng với những phụ kiện xa hoa. Trong thời kỳ này, cơm hộp bento đã đạt được đến đỉnh cao của nghệ thuật và là một nét đặc trưng của ẩm thực cung đình.
 

Triều đại phong kiến dần suy yếu và trải qua thời kỳ chiến tranh kéo dài và sự thất bại của nước Nhật trong thế chiến thứ II hộp cơm bento không còn là thú để thưởng ngoạn, hưởng thụ, thong dong sơn thủy ngao du mà cần phải nhanh nhanh gọn, công nghiệp.

Sau này khi cuộc sống hiện đại đòi hỏi thì  cơm hộp bento trở nên phổ biến được bình dân hóa, người ta dễ dàng mua cơm bento từ nhà ga, siêu thị, cửa hàng tiện lợi dưới dạng fast food. Cũng giống như mỳ gói cuộc sống hiện đại khiến thời gian ăn uống ngày càng ít đi, tận dụng thời gian rảnh rỗi nhất có thể như di chuyển trên tàu metro hay xe bus công cộng nhưng vẫn phải đảm bảo được yếu tố ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hộp cơm bento cổ được làm từ gỗ, chạm khắc thủ công và hoàn thiện bằng bề mặt sơn mài từ bàn tay của các nghệ nhân, có những loại hộp dành riêng cho tầng lớp tinh hoa có chất liệu hoàn thiện bằng vàng, bạc, thời gian chế tác thủ công càng lâu thì càng chứng tỏ mức độ xa hoa, thể hiện đẳng cấp và giai cấp thống trị của người dùng. Sơn mài Nhật Bản được tạo thành từ tro cây thông bị đốt cháy kết hợp với dầu mè và dầu canola. Màu đỏ của sơn mài từ
nhựa cây Urushi và trộn thêm thuốc nhuộm màu đỏ để tạo nên điểm nhấn giúp tô điểm cho đồ trang trí cá nhân và các vật dụng khác. Sơn mài Nhật Bản nổi tiếng với độ bóng, độ bền, độ tinh xảo khéo léo, ngày ngay nghệ thuật sơn mài của Nhật Bản còn được giảng dạy trong các trường đại học như để lưu truyền, gìn giữ nghệ thuật truyền thống cho thế hệ tương lai.

II. Các loại hộp cơm bento nổi bật

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng và giữ được công thức truyền thống từ ngày xưa cho đến hiện đại có thể nói đây là một đặc điểm văn hóa mà thế giới rất coi trọng người dân đất nước mặt trời mọc vì văn hóa được nhiều chính trị gia, lịch sử , kinh tế, triết học... đều đồng ý là động lực quan trọng nhất giúp đất nước phát triển, tổ chức và con người đạt được thành tựu to lớn

Shokado Bento (松花堂弁当) hộp cơm bento truyền thống sử dụng chất liệu cốt gỗ với sơn mài nhật màu đen. Ngày nay, phục vụ Shokado Bento người ta sử dụng hộp cơm bằng nhựa dạng sơn mài hoặc giả gỗ có bề ngoài gần giống 100% mà giá thành rẻ và độ bền cao hơn nhiều. Sử dụng chất liệu nhựa ABS hoặc PP an toàn thực phẩm và sản xuất quy mô công nghiệp thì nhanh hơn rất nhiều so với việc làm bằng thủ công kết hợp với sơn mài truyền thống. Có thể kể đến các sản phẩm tiêu biểu mà HFs cung cấp như sau:
 



1.Hộp cơm bento A9-209
Kích thước: 365x275 mm
Trọng lượng: 1505g

2. Hộp cơm bento A9- 206
Kích thước: 380x260 mm
Trọng lượng: 1365g

3. Hộp cơm bento A9-208
Kích thước: 380x260 mm
Trọng lượng: 1365g

4. Hộp cơm bento A9-243
Kích thước: 255x255mm
Trọng lượng: 983g


Cũng lấy cảm hứng từ màu đen huyền bí của shokado bento truyền thống mà có một thế hệ máy tinh được IBM cho ra đời rất nổi tiếng lấy tên ThinkPad. Sứ kết hợp hoàn hảo từ nghệ thuật truyền thống của đất nước mặt trời mọc với công nghệ cao đến từ nước Mỹ.

Chuka Bento (中華弁当) là Bento với thức ăn được nấu theo kiểu Trung Hoa.

 
 

Chuka Bento tại khách sạn Fotuna Hà Nội gồm có nguyên liệu chính như sau: Thịt bò, trứng, đậu, súp lơ, khoai tây, cà chua và một số loại thực phẩm khác nhưng khi bày trí vào trong hộp bento thì vừa thỏa mãn cả phần vị giác và thị giác. Khi nghệ thuật ẩm thực kết hợp với nghệ thuật trưng bày thì sẽ giúp thăng hoa món ăn lên rất nhiều lần.

Một số hộp cơm Chuka Bento HFs cung cấp như sau:

1. Hộp cơm bento A9-60
Kích thước: 310x248mm
Trọng lượng: 900g

2, Hộp cơm bento A9-62
Kích thước: 310x248mm
Trọng lượng: 1004g

3. Hộp cơm bento A9-38
Kích thước: 210x270mm
Trọng lượng: 697g

4. Hộp cơm bento A9-240
Kích thước: 212x212mm
Trọng lượng: 593g

Makunouchi Bento (幕の内弁当) là Bento truyền thống với cơm, umeboshi (một loại dưa muối), một lát cá hồi hun khói, trứng cuộn và những món khác.
 

Makunouchi Bento là dạng bento cổ điển, truyền thống phát triển mạnh thời Minh Trị dùng để ăn điểm, phục vụ giữa các buổi diễn kịch Noh và Kabuki  ngày nay Makunouchi Bento được bày bán đa dạng từ ga tàu đến các cửa hàng với số lượng món ăn cũng tùy biến khác nhau.

Một số hộp cơm Makunouchi Bento HFs cung cấp như sau:

1. Hộp cơm bento A9-247
Kích thước: 265x265 mm
Trọng lượng: 785g

2. Hộp cơm bento A9-241A
Kích thước: 212x212 mm
Trọng lượng: 443g

3. Hộp cơm bento A9-38D
Kích thước: 270x210 mm
Trọng lượng: 697g

4. Hộp cơm bento A9-38E
Kích thước: 270x210 mm
Trọng lượng: 697g

Sushizume (鮨詰め) là loại Bento chỉ gồm sushi được bày trong những khay bento dạng tròn hoặc vuông ( hiện nay các nhà hàng buffet hiện đại có món ăn Nhật thường sử dụng để thêm phong phú menu và đa dạng phong cách ẩm thực)
 

Một số hộp cơm Sushizume Bento HFs cung cấp như sau:

1. Khay cơm bento SL-7008
Kích thước: 385x385 mm
Trọng lượng: 880g

2. Khay cơm bento SL-125-2E
Kích thước: 363x363 mm
Trọng lượng: 800g

3. Khay cơm bento SL-1026-M
Kích thước: 460x460 mm
Trọng lượng: 800g

4. Khay cơm bento SL-7014-C
Kích thước: 383x325 mm
Trọng lượng: 465g

Trên đây là những kiểu cơm bento chính và mang nét đặc trưng nhất của cơm bento Nhật Bản, ngoài ra còn nhiều loại cơm bento khác căn cứ vào đặc trưng vùng miền và khu vực địa lý. Có thể nói Nhật Bản là một trong số ít các quốc gia bảo tồn và duy trì truyền thống văn hoá rất đầy đủ và ở trình độ cao.

III. Một số lưu ý khi sử dụng hộp bento

Hộp bento ngày nay được bình dân hóa bằng cách sử dụng các chất liệu phổ biến như nhựa PP và nhựa ABS với kiểu dáng bắt mắt, kích thước phong phú và hoàn thiện giả gỗ khiến cho giá thành phù hợp dễ tiếp cận với tất cả mọi người. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng cũng cần lưu ý một số điểm như sau:

 


Sản phẩm hộp, khay cơm bento Nhật sẽ linh hoạt, sang trọng nhưng không quá đắt đỏ khi so với khay cơm inox cho dù có nắp nhựa thì trông vẫn rất phổ thông và mang tính cá thể hóa không cao. Vì vậy nhiều nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện quốc tế, ...sử dụng hộp cơm bento để thay thế những khay cơm truyền thống đem lại nhiều hiệu quả thiết thực.

Hộp cơm bento gồm có 2 phần: Phần vỏ bên ngoài và phần khay chia bên trong, hai phần này tách rời nhau nên việc mua sắm bổ xung từng phần dễ dàng khi cần thay thế phần nào thì mình sẽ thay phần đấy mà không cần thay nguyên cả bộ dẫn tới lãng phí không cần thiết.

Một khẩu phần ăn để phục vụ theo kiểu Nhật và có tham khảo văn hoá vùng miền sẽ gồm 1 khay phục vụ kiểu Nhật, một hộp cơm bento, một bát súp miso, một đũa, thìa sẽ đầy đủ và rất khác biệt so với hộp com inox dạng cơm suất mà từ trước đến nay chúng ta hay sử dụng. 

Tiếp tục cập nhật
 

 
Điện thoại Hỗ trợ khách hàng: 0986.86.2468 - 0968.661.166      Tel: (04) 62 701 111      Fax: (04) 62 702 222

Tin tức » Hộp cơm bento, khay cơm bento văn phòng mới nhất

Hộp cơm bento nhật là nét riêng độc đáo trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, có thể nói đấy là nét văn hóa đặc trưng mà chỉ cần nhìn không cần giới thiệu cũng biết nó xuất phát từ đất nước mặt trời mọc. Hiểu một cách ngắn gọn cơm hộp bento là cơm phần gồm có cơm, món ăn chính như thịt, cá và rau được bố trí và bày biện đẹp mắt trong hộp bento hoặc khay bento để mang theo dùng cho học sinh hay nhân viên văn phòng sao cho thuận tiện mà vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng và calo trong ngày. Chúng ta đều biết Nhật Bản là đất nước có văn hóa làm việc cường độ cao nên bổ xung chất dinh dưỡng để đáp ứng được phong cách làm việc công nghiệp như vậy thì ăn uống cần được chú ý đúng mức.
 

Đối với người Nhật khi làm bất cứ một việc gì thì perfection (duy mỹ) luôn là một điều xuất phát từ tự thân, từ văn hóa truyền thống của mình. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản cũng kế thừa tính duy mỹ nên bao hàm sự đa dạng, cầu kỳ, tỷ mỷ, hoàn hảo. Do cuộc sống công nghiệp đòi hỏi sự tiện lợi mà vẫn phải chỉnh chu, tinh tế, đầy đủ dưỡng chất. Hộp đựng cơm bento (cơm hộp) ra đời thỏa mãn những yêu cầu kể trên.

Bento (cơm hộp) được cấu thành từ 3 thành phần chính là tinh bột, đạm và chất xơ trong đó tinh bột là từ cơm, đạm là thành phần có trong thịt, cá, hải sản và chất xơ là thành phần có trong rau củ quả. Các thành phần này được người Nhật thường chia thành 4-2-1 ( 4 phần là cơm, 2 phần là thịt cá, 1 phần là rau củ). Thành phần này ngày nay thì được thay đổi tùy biến dựa theo mỗi người sao cho vẫn đảm bảo được đầy đủ có 3 thành phần như trên, ngon miệng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cần thiết để đảm bảo đủ năng lượng cho cuộc sống công nghiệp với cường độ rất cao tại đất nước mặt trời mọc.

 

I. Nguồn gốc ra đời hộp cơm bento

Hộp cơm Bento ra đời vào cuối thời Kamakura (năm 1300) có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cơm rang trong một chiếc hộp nhỏ của người Nhật. 

​Đến thời Azuchi-Momoyama (1568 đến 1600), các hộp đựng cơm bằng gỗ sơn mài bắt đầu xuất hiện, người Nhật dùng cơm bento khi ngắn hoa anh đào vào dịp lễ hanami hoặc ăn trong các bữa tiệc trà. Sang đến thời Edo
(1603 - 1867) đã có những biến thể khác của hộp bento như koshibento(腰弁当) hay ekibento(駅弁当.Đến thời Taisho (1912 - 1926), bắt đầu xuất hiện hộp cơm bento được làm bằng nhôm cùng với những phụ kiện xa hoa. Trong thời kỳ này, cơm hộp bento đã đạt được đến đỉnh cao của nghệ thuật và là một nét đặc trưng của ẩm thực cung đình.
 

Triều đại phong kiến dần suy yếu và trải qua thời kỳ chiến tranh kéo dài và sự thất bại của nước Nhật trong thế chiến thứ II hộp cơm bento không còn là thú để thưởng ngoạn, hưởng thụ, thong dong sơn thủy ngao du mà cần phải nhanh nhanh gọn, công nghiệp.

Sau này khi cuộc sống hiện đại đòi hỏi thì  cơm hộp bento trở nên phổ biến được bình dân hóa, người ta dễ dàng mua cơm bento từ nhà ga, siêu thị, cửa hàng tiện lợi dưới dạng fast food. Cũng giống như mỳ gói cuộc sống hiện đại khiến thời gian ăn uống ngày càng ít đi, tận dụng thời gian rảnh rỗi nhất có thể như di chuyển trên tàu metro hay xe bus công cộng nhưng vẫn phải đảm bảo được yếu tố ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hộp cơm bento cổ được làm từ gỗ, chạm khắc thủ công và hoàn thiện bằng bề mặt sơn mài từ bàn tay của các nghệ nhân, có những loại hộp dành riêng cho tầng lớp tinh hoa có chất liệu hoàn thiện bằng vàng, bạc, thời gian chế tác thủ công càng lâu thì càng chứng tỏ mức độ xa hoa, thể hiện đẳng cấp và giai cấp thống trị của người dùng. Sơn mài Nhật Bản được tạo thành từ tro cây thông bị đốt cháy kết hợp với dầu mè và dầu canola. Màu đỏ của sơn mài từ
nhựa cây Urushi và trộn thêm thuốc nhuộm màu đỏ để tạo nên điểm nhấn giúp tô điểm cho đồ trang trí cá nhân và các vật dụng khác. Sơn mài Nhật Bản nổi tiếng với độ bóng, độ bền, độ tinh xảo khéo léo, ngày ngay nghệ thuật sơn mài của Nhật Bản còn được giảng dạy trong các trường đại học như để lưu truyền, gìn giữ nghệ thuật truyền thống cho thế hệ tương lai.

II. Các loại hộp cơm bento nổi bật

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng và giữ được công thức truyền thống từ ngày xưa cho đến hiện đại có thể nói đây là một đặc điểm văn hóa mà thế giới rất coi trọng người dân đất nước mặt trời mọc vì văn hóa được nhiều chính trị gia, lịch sử , kinh tế, triết học... đều đồng ý là động lực quan trọng nhất giúp đất nước phát triển, tổ chức và con người đạt được thành tựu to lớn

Shokado Bento (松花堂弁当) hộp cơm bento truyền thống sử dụng chất liệu cốt gỗ với sơn mài nhật màu đen. Ngày nay, phục vụ Shokado Bento người ta sử dụng hộp cơm bằng nhựa dạng sơn mài hoặc giả gỗ có bề ngoài gần giống 100% mà giá thành rẻ và độ bền cao hơn nhiều. Sử dụng chất liệu nhựa ABS hoặc PP an toàn thực phẩm và sản xuất quy mô công nghiệp thì nhanh hơn rất nhiều so với việc làm bằng thủ công kết hợp với sơn mài truyền thống. Có thể kể đến các sản phẩm tiêu biểu mà HFs cung cấp như sau:
 



1.Hộp cơm bento A9-209
Kích thước: 365x275 mm
Trọng lượng: 1505g

2. Hộp cơm bento A9- 206
Kích thước: 380x260 mm
Trọng lượng: 1365g

3. Hộp cơm bento A9-208
Kích thước: 380x260 mm
Trọng lượng: 1365g

4. Hộp cơm bento A9-243
Kích thước: 255x255mm
Trọng lượng: 983g


Cũng lấy cảm hứng từ màu đen huyền bí của shokado bento truyền thống mà có một thế hệ máy tinh được IBM cho ra đời rất nổi tiếng lấy tên ThinkPad. Sứ kết hợp hoàn hảo từ nghệ thuật truyền thống của đất nước mặt trời mọc với công nghệ cao đến từ nước Mỹ.

Chuka Bento (中華弁当) là Bento với thức ăn được nấu theo kiểu Trung Hoa.

 
 

Chuka Bento tại khách sạn Fotuna Hà Nội gồm có nguyên liệu chính như sau: Thịt bò, trứng, đậu, súp lơ, khoai tây, cà chua và một số loại thực phẩm khác nhưng khi bày trí vào trong hộp bento thì vừa thỏa mãn cả phần vị giác và thị giác. Khi nghệ thuật ẩm thực kết hợp với nghệ thuật trưng bày thì sẽ giúp thăng hoa món ăn lên rất nhiều lần.

Một số hộp cơm Chuka Bento HFs cung cấp như sau:

1. Hộp cơm bento A9-60
Kích thước: 310x248mm
Trọng lượng: 900g

2, Hộp cơm bento A9-62
Kích thước: 310x248mm
Trọng lượng: 1004g

3. Hộp cơm bento A9-38
Kích thước: 210x270mm
Trọng lượng: 697g

4. Hộp cơm bento A9-240
Kích thước: 212x212mm
Trọng lượng: 593g

Makunouchi Bento (幕の内弁当) là Bento truyền thống với cơm, umeboshi (một loại dưa muối), một lát cá hồi hun khói, trứng cuộn và những món khác.
 

Makunouchi Bento là dạng bento cổ điển, truyền thống phát triển mạnh thời Minh Trị dùng để ăn điểm, phục vụ giữa các buổi diễn kịch Noh và Kabuki  ngày nay Makunouchi Bento được bày bán đa dạng từ ga tàu đến các cửa hàng với số lượng món ăn cũng tùy biến khác nhau.

Một số hộp cơm Makunouchi Bento HFs cung cấp như sau:

1. Hộp cơm bento A9-247
Kích thước: 265x265 mm
Trọng lượng: 785g

2. Hộp cơm bento A9-241A
Kích thước: 212x212 mm
Trọng lượng: 443g

3. Hộp cơm bento A9-38D
Kích thước: 270x210 mm
Trọng lượng: 697g

4. Hộp cơm bento A9-38E
Kích thước: 270x210 mm
Trọng lượng: 697g

Sushizume (鮨詰め) là loại Bento chỉ gồm sushi được bày trong những khay bento dạng tròn hoặc vuông ( hiện nay các nhà hàng buffet hiện đại có món ăn Nhật thường sử dụng để thêm phong phú menu và đa dạng phong cách ẩm thực)
 

Một số hộp cơm Sushizume Bento HFs cung cấp như sau:

1. Khay cơm bento SL-7008
Kích thước: 385x385 mm
Trọng lượng: 880g

2. Khay cơm bento SL-125-2E
Kích thước: 363x363 mm
Trọng lượng: 800g

3. Khay cơm bento SL-1026-M
Kích thước: 460x460 mm
Trọng lượng: 800g

4. Khay cơm bento SL-7014-C
Kích thước: 383x325 mm
Trọng lượng: 465g

Trên đây là những kiểu cơm bento chính và mang nét đặc trưng nhất của cơm bento Nhật Bản, ngoài ra còn nhiều loại cơm bento khác căn cứ vào đặc trưng vùng miền và khu vực địa lý. Có thể nói Nhật Bản là một trong số ít các quốc gia bảo tồn và duy trì truyền thống văn hoá rất đầy đủ và ở trình độ cao.

III. Một số lưu ý khi sử dụng hộp bento

Hộp bento ngày nay được bình dân hóa bằng cách sử dụng các chất liệu phổ biến như nhựa PP và nhựa ABS với kiểu dáng bắt mắt, kích thước phong phú và hoàn thiện giả gỗ khiến cho giá thành phù hợp dễ tiếp cận với tất cả mọi người. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng cũng cần lưu ý một số điểm như sau:
  • Do sản phẩm bằng nhựa giả gỗ nên nếu không có va chạm thì thời gian sử dụng lâu dài vì có thể rửa nhiều lần mà không bị bay màu hay mốc, chuột cắn
  • Do sản phẩm chế tạo từ nhựa PP và ABS có thể sử dụng với máy rửa bát ở nhiệt độ 60-70 độ, tuy nhiên không nên dùng với máy sấy khử khuẩn trong thời gian dài vì có thể gây ra hiện tượng re-form.
  • Sản phẩm có thêm lựa chọn cho khay inner tray bên trong bằng nhựa hoặc inox 304 để phù hợp với các yêu cầu sử dụng với các công năng và môi trường khác nhau.
  • Sản phẩm hộp bên ngoài màu trắng và màu xanh bệnh viện phù hợp cho các bệnh viện lớn cần phục vụ cho bệnh nhân tại những phòng điều trị tự nguyện.
  • Sản phẩm hộp bento kểu đỏ đen nhưng nắp có họa tiết sơn mài bóng đẹp, dành cho khách sạn cần phục vụ bữa ăn tại phòng cho khách cao cấp.
  • Sản phẩm có những style có kích thước từ nhỏ đến lớn dành để cho việc setup khẩu phần hợp lý cho khách. 

 


Sản phẩm hộp, khay cơm bento Nhật sẽ linh hoạt, sang trọng nhưng không quá đắt đỏ khi so với khay cơm inox cho dù có nắp nhựa thì trông vẫn rất phổ thông và mang tính cá thể hóa không cao. Vì vậy nhiều nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện quốc tế, ...sử dụng hộp cơm bento để thay thế những khay cơm truyền thống đem lại nhiều hiệu quả thiết thực.

Hộp cơm bento gồm có 2 phần: Phần vỏ bên ngoài và phần khay chia bên trong, hai phần này tách rời nhau nên việc mua sắm bổ xung từng phần dễ dàng khi cần thay thế phần nào thì mình sẽ thay phần đấy mà không cần thay nguyên cả bộ dẫn tới lãng phí không cần thiết.

Một khẩu phần ăn để phục vụ theo kiểu Nhật và có tham khảo văn hoá vùng miền sẽ gồm 1 khay phục vụ kiểu Nhật, một hộp cơm bento, một bát súp miso, một đũa, thìa sẽ đầy đủ và rất khác biệt so với hộp com inox dạng cơm suất mà từ trước đến nay chúng ta hay sử dụng. 

Tiếp tục cập nhật